Fédération Européenne des Cités Napoléonienne

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IL GIANDUJOTTO NAPOLEONICO


• Il gianduiotto è il tipico cioccolatino piemontese, come spesso
accade con le grandi invenzione, anche nel caso del Gianduiotto l'idea venne in un momento di necessità e il motore dell'industria di questo esclusivo cioccolatino fu niente di meno che Napoleone Bonaparte.
• Quando nei primi dell'Ottocento Napoleone impose il blocco delle
importazioni dalla nemica Inghilterra, per i piemontesi divenne un vero problema non poter acquistare il prezioso cacao dalle colonie britanniche e così i maestri cioccolatieri cominciarono a miscelare il cacao con la più economica nocciola tonda e gentile delle Langhe, ricavando una gustosa pasta, successivamente chiamata Gianduja.
• In merito a questo prodotto è stato realizzato un cioccolatino ,
che identifica al meglio Napoleone, la sua forma "BREVETTATA" lo rende esclusivo un unico nel genere.

• Questa idea da me realizzata non è mai stata divulgata, per questo
la vorrei proporre alla Vostra associazione per renderlo prodotto di "nicchia" da divulgare esclusivamente nelle città che aderiscono all'
iniziativa, dove parte per ricavato potrebbe essere devoluto all'
Associazione per le Vostre interessanti iniziative sulla cultura e storia di Napoleone.
Si resta in attesa con i migliori saluti.

Vitalino Primomo
via G.Barolo 6
10124 Torino